¡Un buen día comienza por un buen desayuno!

El desayuno es la primera comida, aquella que nos activa y pone en movimiento nuestro cuerpo. Si además lo compartimos, nos conecta con los otros al inicio de cada día. Por eso en esta nota te contamos las claves para que vos y los tuyos empiecen la jornada de la mejor manera. La calidad de nuestro desayuno influye significativamente en nuestro rendimiento físico e intelectual, siendo esencial en todas las edades y crítico en la infancia, porque determina el proceso de aprendizaje. Pero… ¿Cómo lograr un buen desayuno?

1) Informándote sobre qué alimentos conforman un buen desayuno. ¡Acá te damos una ayudita!·

Una fuente de calcio: leche, yogur o quesos descremados (los quesos untables suman calcio en menor proporción que un queso blando o más duro). Si no consumís lácteos, la leche de almendras es una buena opción para la mañana.·

Una fruta: cruda, cocida en jugo o licuado. Si no llegaste a comerla con tu desayuno, consumila como colación. Podés alternarla con frutas desecadas (orejones, pasas de uva…) o snacks de frutas deshidratadas (de reciente aparición en el mercado).·

Un cereal integral: “Con salvado” NO es lo mismo que “integral”. Pan y galletitas deben ser integrales, porque eso significa que se elaboraron con la harina que proviene de la molienda del grano entero de trigo, conservando así su riqueza de vitaminas, minerales y fibra.Los productos “con salvado” en general son elaborados a base de harina blanca. Por eso es fundamental leer los ingredientes de lo que compramos. De acuerdo al Código Alimentario Argentino, los ingredientes se listan en orden decreciente. Entonces, el primer ingrediente que leamos debe ser “harina integral”.

2) Poniendo "lo mejor de vos" para mejorarlo…Este segundo paso implica prestar atención a tus compras, tu alacena y tu mesa de cada mañana. Con la actitud de querer desayunar mejor comienza el proceso para cambiar el hábito. Como todos los procesos de la vida, lleva tiempo y constancia. Te recomiendo hacer cambios graduales, reemplazando un alimento por vez y proponiendo el cambio a las personas con las que compartís tu hogar.

3) Incorporando el hábito en tus mañanas. Tené presente que un hábito es una práctica frecuente y por costumbre, que no excluye un desayuno diferente en ocasiones especiales. Cuando te decidas a comenzar a transitar este camino, prestá atención a lo que te dice tu propio cuerpo, notarás cómo mejora su funcionamiento y aumenta tu energía.

Nueva Plancha ¡Un universo de recetas e ideas en un sólo producto!

Incorporá una nueva forma de cocinar carnes, pescados, salteados, verduras y masas de forma rápida y saludable. 

La Plancha va a revolucionar tu forma de cocinar,  porque vas a ganar en practicidad y tiempo ¡para hacer lo que más te guste! Y además, tus comidas van a ser más saludables porque con los productos de Cook Store Bazar Premium todo lo que preparas necesita  menos aceite.

Por su forma plana, es ideal para que selles alimentos y realices cocciones rápidas y saludables, como pescados y salteados.  Sus paredes laterales te van a ayudar a contener los alimentos y a evitar salpicaduras, cocinando de una forma más cómoda.

Además, su diseño incorpora una bandeja térmica, que te va a permitir mantener la temperatura de los alimentos que ya cocinaste, o entibiar un pancito para un sabroso sándwich ;)

¡Conservala siempre como el primer día!

Al estar recubierta íntegramente por antiadherente la comida no se pega, requieren menos aceite lo que hace tus preparaciones más saludables ¡Y limpiarla es muy sencillo!

Y como si esto fuera poco, viene acompañada de dos expertos ayudantes: una espátula ancha y plana y una pinza, de alta resistencia a la temperatura y  diseñadas especialmente para mover los alimentos de forma más cómoda sin dañar el antiadherente.

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TIPS PARA ENSALADAS SANAS Y DELICIOSAS

En verano, ¡nada más rico que una buena ensalada! Pero, ¿no te aburre ver siempre los mismos colores en el plato? Divertite mezclando tus vegetales preferidos y los que aún ¡no te animaste a probar!

• Comprá ingredientes frescos
  Es fundamental para disfrutar de una ensalada sana y deliciosa. Para ello es aconsejable consumir frutas y verduras de estación.
   
• ¿Cómo limpiarlos?
  Si bien las frutas y verduras son muy saludables, las mismas son sometidas a fumigaciones con pesticidas altamente contaminantes.  Por este motivo es importante lavarlas con agua y desinfectarlas previo a su uso.  Para desinfectarlas hay varias técnicas. El limón es una de ellas ¡y es natural! Sólo es necesario mezclar en un recipiente partes iguales de agua, limón y vinagre, luego remojar las frutas/verduras, dejar actuar por 10 minutos y enjuagar.
   
• Conservá las verduras que no vas a usar
  Una vez limpias podés congelarlas en bolsitas herméticas, para evitar que se pongan feas.
   
• ¡Mezclá hojas verdes!
  La rúcula, lechuga, espinaca, berros, albahaca, entre otras,  no sólo aportan pocas calorías, sino que son ricas en vitaminas.
   
• Huevo duro
  El huevo es un alimento altamente nutritivo, fácil de preparar, combinar y consumir. Pero… ¿cómo saber su punto justo de cocción? ¡Es muy sencillo! Sólo tenés que ponerlos en una olla con agua a temperatura ambiente y esperar hasta que hierva; luego apagar el fuego y dejarlos tapados por 10 o 15 minutos (dependiendo del tamaño del huevo) para completar la cocción.
   
• ¡Probá nuevos ingredientes!  
  Animate a incorporar  a tu ensalada otros sabores. Podés utilizar semillas de sésamo, girasol, quinoa, crutones o frutos secos como nueces, almendras o pasas (si te gusta lo agridulce).
   
• Salsas deliciosas
  Hacé tus ensaladas más ricas y divertidas con exquisitos aderezos. Utilizando el Shaker ¡Conseguirás sabores deliciosos!

¡Un buen día comienza por un buen desayuno!

El desayuno es la primera comida, aquella que nos activa y pone en movimiento nuestro cuerpo. Si además lo compartimos, nos conecta con los otros al inicio de cada día. Por eso en esta nota te contamos las claves para que vos y los tuyos empiecen la jornada de la mejor manera.

La calidad de nuestro desayuno influye significativamente en nuestro rendimiento físico e intelectual, siendo esencial en todas las edades y crítico en la infancia, porque determina el  proceso de aprendizaje. Pero… ¿Cómo lograr un buen desayuno?

1) Informándote sobre qué alimentos conforman un buen desayuno. ¡Acá te damos una ayudita!

·      Una fuente de calcio: leche, yogur o quesos descremados (los quesos untables suman calcio en menor proporción que un queso blando o más duro).  Si no consumís lácteos, la leche de almendras es una buena opción para la mañana.

·      Una fruta: cruda, cocida en jugo o licuado.  Si no llegaste a comerla con tu desayuno, consumila como colación. Podés alternarla con frutas desecadas (orejones, pasas de uva…) o  snacks de frutas deshidratadas (de reciente aparición en el mercado).

·      Un cereal integral: “Con salvado” NO es lo mismo que “integral”. Pan y galletitas  deben ser integrales, porque eso significa que se elaboraron con la harina que proviene de la molienda del grano entero de trigo, conservando así su riqueza de vitaminas, minerales y fibra.

Los productos “con salvado” en general son elaborados a base de harina blanca.  Por eso es fundamental leer los ingredientes de lo que compramos.  De acuerdo al Código Alimentario Argentino, los ingredientes se listan en orden decreciente.  Entonces, el primer ingrediente que leamos debe ser “harina integral”.

2) Poniendo "lo mejor de vos" para mejorarlo…

Este segundo paso implica prestar atención a tus compras, tu alacena y tu mesa de cada mañana. Con la actitud de querer desayunar mejor comienza el proceso para cambiar el hábito. Como todos los procesos de la vida, lleva tiempo y constancia. Te recomiendo hacer cambios graduales, reemplazando un alimento por vez y proponiendo el cambio a las personas con las que compartís tu hogar. 

3) Incorporando el hábito en tus mañanas.

Tené presente que un hábito es una práctica frecuente y por costumbre, que no excluye un desayuno diferente en ocasiones especiales.  Cuando te decidas a comenzar a transitar este camino, prestá atención a lo que te dice tu propio cuerpo, notarás cómo mejora su funcionamiento y aumenta tu energía.

Si te animás a empezar por la cocina, probá este budín inglés súper saludable en su versión tradicional o modificando uno de sus ingredientes para hacerlo más sano

• Opción 1: Agregá una pera chica cortada en cubitos
• Opción 2: Reemplazá la mitad de harina leudante por harina integral, agregá 3 cucharadas de salvado de avena y aumentá 5 minutos el tiempo de cocción.  Si preparás tus recetas con alimentos integrales y semillas, ¡ganás en salud!

Alimentos de estación: ¡todas la claves!

Durante el verano, es necesario modificar los hábitos alimenticios. Los platos abundantes y muy elaborados son sustituidos por otros más bajos en calorías y ricos en vitaminas y antioxidantes. Seguí leyendo y conocé todos los tips.

¡Nuestras abuelas tienen razón! Las frutas y las verduras son indispensables para una alimentación saludable y, en verano, ¡mucho más! Estas constituyen una excelente fuente de líquidos: contienen entre un 80 y 90% de agua en su composición y eliminan las toxinas del organismo.

Las hortalizas, frutas y verduras son tan versátiles que pueden funcionar como entrada, guarnición, plato principal o colación. La clave para que conserven sus propiedades es cocinarlas hervidas, a la plancha o al vapor.

¿Sabías que los pimientos/morrones hidratan tu cuerpo casi tanto como el agua? Están compuestos por un 93,3% del líquido vital y son una excelente fuente de antioxidantes. Verdes, amarillos y rojos…, son deliciosos, vistosos y súper hidratantes. ¿Por qué no intentás presentarlos rellenos? 

Y, si de frutas hablamos, las peras son las reinas. Ricas en potasio, magnesio y calcio, prácticamente libres de grasas y son agua en un 80%. Las peras rellenas son una gran alternativa. ¡Animate a prepararlas!

Otras excelentes opciones: zucchinis rellenos con pollo o zapallitos rellenos con ricota y jamón, también las manzanas rellenas. Tu ahuecador de vegetales será de gran ayuda, ya que su original forma curva –de arcos filosos en diferentes tamaños– resulta ideal para ahuecar todo tipo de verduras y frutas: 

• Utilizá el extremo pequeño para los zucchinis. Además, funciona para hongos, pepinos y tomates pequeños.

• El extremo grande es ideal para ahuecar los zapallitos o las manzanas. Asimismo, para melones, tomates grandes y pimientos.

Pedimelo! Puedo ofrecerte todos los detalles y tips para sacarle el mayor provecho en la preparación de tus platos veraniegos, y recordá que incluyendo estos alimentos en tu dieta diaria, podés conseguir alrededor de un litro o litro y medio de líquido para cubrir aproximadamente la mitad de tus requerimientos para hidratarte y estar a pleno durante toda la estación.